Liên kết website
Thống kê truy cập
Hôm nay : 1
Tháng 11 : 215
Năm 2019 : 3.298
A- A A+ | Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ Tăng tương phản Giảm tương phản

Tuyên truyền vệ sinh an toàn thực phẩm

TUYÊN TRUYỀN

Vệ sinh an toàn thực phẩm

1.Định nghĩa:

Vệ sinh an toàn thực phẩm là việc bảo đảm thực phẩm không gây hại cho sức khỏe, tính mạng người sử dụng, bảo đảm thực phẩm không bị hỏng, không chứa các tác nhân vật lý, hóa học, sinh học hoặc tạp chất quá giới hạn cho phép, không phải là sản phẩm của động vật, thực vật bị bệnh có thể gây hại cho sức khỏe con người.

2. Nguy cơ gây hại của thực phẩm không an toàn:

- Ngộ độc thức ăn

- Rối loạn tiêu hóa.

- Ung thư.

- Các bệnh về tim mạch.

- Ảnh hưởng đến hệ thần kinh.

3. Triệu chứng ngộ độc thực phẩm:

- Nôn mửa

 - Tiêu chảy

 - Sốt, chóng mặt

- Đau bụng, mệt mỏi.

4. Xử trí ngộ độc thực phẩm:

Nếu thức ăn gây độc trước 6 giờ cần cho người bệnh nôn ra hết thức ăn đã ăn vào bằng cách dùng tay ngoáy họng, uống nước muối, hoặc uống đầy nước rồi móc họng để kích thích gây nôn. Nếu thức ăn gây độc quá 6 giờ cần chuyển nạn nhân đến cơ sở y tế để được xử trí kịp thời.

5. Biện pháp phòng bệnh: Thực hiện theo 10 nguyên tắc của Tổ chức thế giới WHO như sau:

- Nguyên tắc 1: Chọn thực phẩm an toàn

- Nguyên tắc 2: Nấu chín kỹ thức ăn

- Nguyên tắc 3: Ăn ngay sau khi nấu

- Nguyên tắc 4: Bảo quản cẩn thận các thức ăn đã nấu chín

- Nguyên tắc 5: Nấu lại thức ăn thật kỹ

- Nguyên tắc 6: Tránh ô nhiễm chéo giữa thức ăn chín và sống với bề mặt bẩn

- Nguyên tắc 7: Rửa tay sạch trước khi chế biến thức ăn và sau mỗi lần gián đoạn để làm việc khác.

- Nguyên tắc 8: Giữ sạch các bề mặt chế biến thức ăn

- Nguyên tắc 9: Che đậy thực phẩm để tránh côn trùng và các động vật khác.

- Nguyên tắc 10: Sử dụng nguồn nước sạch, an toàn.

Không ăn thức ăn hè phố, khu vực trước cổng trường không đảm bảo đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

                                                                                                                         Vạn Thạnh, ngày 14 tháng 01 năm 2019

                                                                                                                                             PHỤ TRÁCH Y TẾ

 

 

 

                                                                                                                                         Huỳnh Thị Kim Nhung


Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
Bài viết liên quan
Video Clip